Si vous projetez de partir en vacances en famille, entre amis ou en couple dans le Lubéron, il importe de savoir que trois restaurants ont été ajoutés récemment dans le Guide Michelin.
Le restaurant le Mas-Alexis Osmont
SI vous êtes à la recherche d’en endroit idéal pour savourer de délicieux plats sur la route des vins dans le Lubéron, optez pour le restaurant le Mas-Alexis Osmont. On vous y propose une cuisine 100 % provençale alliant la modernité et la spontanéité. Ne passez pas à côté des spécialités de la maison, notamment, le thon snacké avec ses graines de sarrasin torréfiées et salicornes. Alexis Osmont est un jeune chef d’un restaurant guide Michelin Luberon très connu à Honfleur puis à Cormeilles. Entouré de son équipe, il aura le plaisir de vous concocter des plats typiques de la région avec des ingrédients minutieusement sélectionnés. Vous y serez accueilli dans un standing simple inspirant une ambiance conviviale et chaleureuse.
Le restaurant L’Envol
Le restaurant L’Envol est un restaurant guide Michelin Luberon à la fois traditionnel et gastronomique faisant partie des établissements les plus appréciés par les touristes sur la route des vins dans le Lubéron. L’établissement est réputé pour sa cuisine généreuse avec une carte très riche reflétant les trésors offerts par la nature dans les champs, dans les fermes environnants, dans les vergers, etc. C’est une maison traditionnelle très charmante implantée dans une petite rue du centre-ville. Les menus changent tous les jours avec des produits issus directement du marché local. Vous aurez l’occasion de déguster l’agneau de Sisteron ou le pigeon des Costières de Nîmes. Libre à vous de vous installer dans la salle à manger, sur la terrasse ou sous la tonnelle. Vous y serez accueillis par un jeune couple professionnel et dynamique. Les portes du restaurant vous sont ouvertes du mardi au samedi soir au 35 rue Gustave-Flaubert, Cavaillon.
Le Bistrot des Roques
Situé au 225 rue des Roques, Saint-Pantaléon, le Bistrot des Roques, un restaurant guide Michelin Luberon est niché dans une modeste auberge où Charlotte et Benoît vous accueillent les bras ouverts. Laissez vous tenter par une cuisine sublimée par le doux parfum du marché et la fraîcheur des produits. Vous pouvez déguster votre déjeuner ou votre dîner sur la terrasse de l’établissement offrant une belle vue sur les vignes et les ruelles typiques de la région. Très apprécié par les vacanciers, il se trouve être le seul et unique restaurant de ce petit village entre Gordes et Goult, un lieu incontournable sur la route des vins dans le Lubéron. Pour simplifier la vie des villageois, le couple a aménagé un coin épicerie où sont proposés des produits frais, des fromages, des légumes, etc. Côté cuisine, on vous y prépare de jolies recettes à base de poissons et de viandes accompagnées de desserts originaux.