Les professionnels qui travaillent dans le domaine de la restauration ont besoin de bon matériel pour mener à bien leur travail. Les ustensiles de base sont indispensables, tels que les couteaux de cuisine, les spatules, la poêle à frire ou encore la casserole en inox. Bien qu’il soit un chef étoilé, il est impossible de se passer des robots de cuisine pour faciliter sa tâche. Décliné en différents modèles avec des fonctionnalités variées, il n’est pas évident de trouver le bon matériel facilement.
Le robot de cuisine, un assistant culinaire incontesté
Dans la cuisine, l’assistant culinaire des chefs est sans doute, le Robot coupe Robot Cook. Cette machine a remporté le Grand Prix de l’innovation Sirha en 2013. Il s’agit d’un robot de cuisine multi-usages qui se prête à vos préparations en tout genre. Que ce soit pour préparer des sauces chaudes ou des recettes froides, elle se charge de mélanger vos ingrédients avec une grande finesse. Sa cuve en inox est dotée d’une capacité généreuse pour préparer des plats copieux à un maximum de convives. Un vrai matériel de pro qui coupe et prépare vos condiments, et se présente comme le commis dont vous avez toujours rêvé ! Au total, le Robot coupe Robot Cook intègre 6 fonctionnalités : émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir. Autant de possibilités réunies dans un seul appareil, c’est une aubaine pour les chefs cuisiniers. La fonction comme la vitesse est réglable, tout comme le minuteur qui sonne en fin de cuisson. Comme chez les petits électroménagers de cuisine, on retrouve également la fonction Pulse. Cerise sur le gâteau, neuf recettes programmables pour gagner du temps dans la préparation des plats ou des accompagnements.
Les ustensiles de cuisine
Pour venir compléter votre robot culinaire, les ustensiles de cuisine sont indispensables pour réussir vos plats à tous les coups. Pour cela, il implique de bien les choisir en passant par les sites de chef professionnel. Ce sont les mieux placés pour vous conseiller dans le choix de vos futurs matériels de travail. Les accessoires en mafter sont fortement recommandés qui sont appréciés pour leur durabilité. Pour les petits budgets, le Materiel-Horeca dispose de matériels de cuisine à petit prix. L’essentiel est de dénicher un bon matériel efficace, sans pour autant négliger la santé des clients. Que vous travaillez pour votre compte ou dans un établissement étoilé, les ustensiles de cuisine comptent parmi les matériels de prédilection du chef. Or, un expert comme Matériel-Horeca veille avant tout à l’aspect hygiénique de ses produits destinés à la restauration.
En tout cas, le robot culinaire et les ustensiles de cuisine se complètent pour aider au mieux le chef dans son travail. Certains ingrédients sont plus délicats à travailler, tandis que d’autres passent directement dans la machine. Le gain de temps conféré par cet appareil est considérable, d’où l’intérêt de l’adopter dans sa cuisine pour un chef.